宜兴紫砂壶千变万化,大到高达几米,容水几吨的巨无霸,小到指甲盖一样的小不点,跨越幅度是其他茶具不能相比的,关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。还有许多壶友问这几个问题,你问了吗?
情况下,不算极端作品的,通常分为5种:
1、130cc或者130cc以下的成为特小壶;
2、130cc以上200cc以下的可以称为小品;
3、200cc以上350cc以下的可以称为中品;
4、350cc以上600cc以下可以称为大品;
5、600cc以上可以成为超大品;
那些高一米的装一吨水的紫砂壶和一些像手指甲大小的袖珍壶,这些在这里不提了!
高梅桩
地理位置和购买习惯
按照购买习惯,南方朋友买中小品的较多一些,北方朋友买中大品的较多些;当然这个不是一定的,只是相对而言!
大小与价格问题
在相同作者、相同款式和相同泥料的紫砂壶中,往往越大价格相对越高一些,这是在于作者用料多,处理更为复杂,付出更多时间为代价,但是这只是限定于同作者同款同泥料的说法,如果不同作者不同款式不同泥料就不能用大小相比。
筋纹器虚扁
在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。
壶的容量与茶
从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。
大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100~200毫升左右),因为,小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。
大壶保温性较好,适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。
高风亮节
冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。
冲泡红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
泡乌龙茶,选用的器宜小。器小香气不涣散,香聚而香味佳。
泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。
泡普洱茶,陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。
从壶艺所呈现的气韵角度来看,古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。
红泥 小水平
壶的大小与收藏
关于紫砂壶大小问题,并不影响到收藏。在众多壶友中,很少人会专门买500cc以上的大款,大部分收藏都是依壶而定。
有的人说小的壶不值钱,壶友们不要误信传言,因为不同款不同泥料的大小价值是不能相提并论的,更有一些小品,由于小,所以修饰起来麻烦,价格反而很高,所以朋友们在挑选的时候,还是要靠自己的感觉,根据壶本身的设计和自己的审美观来定大小,不可一味追大追小!
一:紫砂壶可以倒立吗?
许多壶友会在些网站看到此图,那么是不是紫砂壶可以倒立呢?绝大部分方壶就不可以倒立,所有大口壶就不可以倒立。顾景舟的拍卖到历史最高价的石瓢就不可以倒立,蒋蓉的很多花器就不可以倒立···········
前几年一次紫砂产业研讨会上,一位德高望重的大师,在台上回答几位紫砂销售人员的相关问题,大师反问到 ' 好好的紫砂壶为什么要倒立呢 ? '台下鸦雀无声。
二:是名家壶吗?
▲ 清水泥 鱼跃壶
这位买家是被忽悠习惯了呢?还是希望我骗他呢?还是他自己捡便宜捡习惯了呢?(新手就不说了)首先几百元壶我告诉他是名家,我自己都没有底气。
第二,几百元能买到名家大师紫砂壶,那这个还算名家吗?
第三,现在越来越多的玩壶人都不看重职称了,壶好万而八千的照买不误,壶不好,再有名的大师他们也不掏钱。这才是成熟的购壶思维! 最后建议自己先有些大概认识再买名家壶玩。
三:紫砂壶颜色都是紫色的?
这个可能是一些最初级的壶友会有的疑问,没入门前,我也是这么认为,古人描述的紫砂泥为五色土。其中可分成:红泥、紫泥、段泥,紫砂泥由于地质成形条件不同,矿层分布不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,妙不可言。